2010年8月15日 星期日

美夢


          (為孩子們做的菠蘿麵包** 和 為自己做的蔥花麵包)

翻閱著剛整理好的台灣行照片,回味著在台的點點滴滴,感覺像是一場夢,一場有一絲絲遺憾的美夢。是美夢,因為娘家爸媽健康、活力充沛,忙進忙出一如往昔,哥哥姐姐和他們的家人也一切安好,我帶著孩子們四處跑,與眾親朋好友共度了許多美好時光;有一絲絲遺憾,因為還有想見的人沒見到,也有想見的人,再也見不到了。 

2010年8月11日 星期三

瑞士菜: 麵包起士焗烤 (Ramequin)



雨,下個不停,不想出門購物,把家裡能用的食材全部找出來,
翻翻手邊的食譜,決定做一道從未做過的瑞士菜。以前從來沒
做過,因為直覺告訴我,光是麵包加上起士的焗烤,一定不會
好吃,而且食材少,營養不均衡呢!  
以下是我改良加料的成果